Le chaga possède une longue tradition d’utilisation dans les cultures nordiques. La préparation la plus connue est l’infusion de chaga, préparée à partir de morceaux séchés ou de poudre moulue bouillis dans l’eau. Celle-ci révèle une couleur brune caractéristique et un goût doux et terreux. En plus de l’infusion, le chaga est parfois utilisé dans d’autres boissons chaudes ou plats cuisinés. Il est toutefois nécessaire de sécher et de moudre soigneusement le chaga brut avant utilisation. Découvrez notre boutique en ligne Plenthera pour commander facilement cette poudre de champignon chaga biologique via la collection chaga.

La transformation du champignon chaga sauvage en poudre de chaga de haute qualité nécessite un processus de production minutieux et durable. Après la récolte manuelle, les morceaux de chaga sont nettoyés, séchés lentement puis réduits en une fine poudre. Cette poudre convient à de nombreuses recettes. En plus de la poudre de chaga, vous trouverez chez nous d'autres produits à base de champignons dans la collection mushrooms. Nos produits proviennent toujours de sources fiables. Vous trouverez davantage d'informations sur le développement durable et la sylviculture auprès d'organisations telles que l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).