Alimentation fonctionnelle

Colostrum, viorne et antioxydants : que sont-ils et en quoi diffèrent-ils ?

Outre la vitamine D, la vitamine C et le zinc, et les extraits de champignons, il existe une troisième catégorie souvent évoquée en hiver : des substances d’origine animale et végétale dont l’usage est ancré dans une longue tradition. Dans cet article, nous abordons le colostrum, le sureau et des antioxydants tels que l’astaxanthine et la quercétine : que sont-ils, en quoi diffèrent-ils et lesquels conviennent le mieux à chacun ? Aucune allégation de santé concernant ces substances n’a été approuvée dans l’UE.