Whole Colostrum Poeder – 250 g

Big Food Whole Colostrum Poeder is 100% puur runder-colostrum in poedervorm — de eerste melk (biest) die koeien in de eerste 24 uur na de geboorte van een kalf produceren. Colostrum verschilt fundamenteel van gewone melk door een natuurlijk hoog gehalte aan immunoglobulinen (vooral IgG), lactoferrine, groeifactoren, peptiden en prebiotische factoren. Het is van nature ontwikkeld om pasgeboren zoogdieren te voeden in hun eerste levensdagen.

Het colostrum voor Big Food Whole Colostrum Poeder is afkomstig van lokale Deense boeren in een keten waarbij het kalf eerst zijn volledige behoefte krijgt — een koe produceert ongeveer 15 liter colostrum, waarvan het kalf maximaal 5 liter nodig heeft, het surplus wordt opgehaald voor humaan gebruik. De verwerking gebeurt met een gepatenteerde gentle processing-techniek: bij lage temperatuur gepasteuriseerd, zonder HTST en zonder verwijdering van vet of caseïne, om de volledige milk matrix intact te houden — volgens onderzoek (Pakkanen & Aalto, 1997; Kelly, 2003) is juist die intacte matrix van belang voor het behoud van de bioactieve componenten.

Het eindproduct is een licht romig, neutraal smakend poeder. Per dosis van 10 g: 4,7 g eiwit, waarvan 1.300 mg immunoglobulinen (IgG) — door de minimale verwerking blijft de natuurlijke IgG-concentratie bewaard.

Kenmerken & voordelen

• 1300 mg natuurlijke immunoglobulinen (IgG) per dosis van 10 g (13 g per 100 g)
• 4,7 g eiwit per dosis van 10 g (47 g per 100 g)
• 100% puur Deens whole colostrum — niets toegevoegd, niets verwijderd behalve water
• Gentle processing — bij lage temperatuur gepasteuriseerd, geen HTST, geen verwijdering van vet of caseïne
• Volledige milk matrix intact — alle natuurlijke componenten blijven samen behouden ('food synergy')
• Bevat van nature: immunoglobulinen, lactoferrine, lactoperoxidase, groeifactoren, peptiden, prebiotische factoren
• Productie in Denemarken — eigen ophaalketen direct van lokale boeren
• Kalf-first principe — koe produceert tot 15 L colostrum, kalf krijgt eerst (tot 5 L), surplus voor humaan gebruik
• Gecontroleerd op antibiotica-residuen — strikte kwaliteitscontrole tijdens de hele keten
• Licht romige, neutrale smaak — makkelijk te mengen in koude of lauwwarme dranken, smoothie of yoghurt
• Hersluitbare pot 250 g — 25 doseringen van 10 g
• Volwassenen en kinderen vanaf 11 jaar: 10 g; kinderen 1–10 jaar: halve dosis (5 g)
• Vegan/vegetarisch: nee — dit is een melkproduct (bevat lactose)

Big Food Whole Colostrum is colostrum van koeien, waarbij een overschot van de eerste en tweede melkingen gebruikt kan worden voor voedingssupplementen. Colostrum van koeien verschilt van gewone koemelk doordat het een zeer hoog gehalte bevat aan immunoglobulinen, lactoferrine, lactoperoxidase en een breed scala (100+) aan andere bioactieve componenten. Naast het voorzien in een basisvoedingsbehoefte speelt colostrum daarom een belangrijke rol voor het kalf, aangezien een kalf – in tegenstelling tot mensen – zonder afweerstoffen (antistoffen) van de moeder wordt geboren. Colostrum van koeien wordt ook bij mensen wetenschappelijk onderzocht, onder meer in relatie tot het immuunsysteem.

Immunoglobuline G is de bioactieve stof die het meest voorkomt in colostrum en wordt vaak gebruikt als kwaliteitsindicator.

Big Food Colostrum wordt geproduceerd met een speciaal ontwikkelde en gepatenteerde milde techniek. Het heeft een samenstelling die overeenkomt met de natuurlijke samenstelling van colostrum, omdat er niets wordt toegevoegd en niets wordt verwijderd, behalve water. Dit verschilt van de meeste andere colostrumproducten op de markt, waarbij de vetfractie of caseïne doorgaans wordt verwijderd om de IgG-concentratie kunstmatig te verhogen. Bij Big Food Colostrum blijft de natuurlijke samenstelling van de bioactieve stoffen zo goed mogelijk behouden, omdat ook de vele andere componenten van belang zijn.

Dosering

Volwassenen en kinderen vanaf 11 jaar: 1 schep (10 g), 1 tot 2 keer per dag. Kinderen van 1 tot 10 jaar: een halve schep (5 g), 1 tot 2 keer per dag. De aanbevolen dagelijkse dosering niet overschrijden.

Bereiding

Meng het poeder door water, (plantaardige) melk, sap, een smoothie of yoghurt. Lost het best op in een shaker of blender.

Niet verhitten boven 60 °C

Colostrum kun je koud of lauwwarm gebruiken, maar niet verhitten boven 60 °C: de immunoglobulinen en andere bioactieve eiwitten zijn hittegevoelig. Dus niet in hete koffie of thee en niet meekoken.

Bewaaradvies

Droog en donker bewaren, niet te warm, buiten bereik van jonge kinderen. Na openen de pot goed afsluiten en binnen 3 maanden gebruiken.

Goed om te weten

• Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl.
• Bij medicijngebruik, zwangerschap of borstvoeding: raadpleeg eerst een arts.

Plenthera gebruikstip

In een ochtendroutine: een schep door een smoothie van banaan, havermelk en bevroren bessen. Na het sporten: door een eiwitshake op koud water. Voor onderhoud: een schep in een glas koud water of door de yoghurt — neutrale, licht romige smaak, makkelijk dagelijks vol te houden.

Ingrediënten (exact van label)

100% colostrumpoeder (afkomstig van koeienmelk, eerste melk).

Allergenen

Bevat MELK. Niet geschikt voor personen met een melkeiwit-allergie. Voor mensen met lactose-intolerantie: een portie van 10 g bevat circa 1,8 g lactose, minder dan een glas melk, maar bij ernstige intolerantie wordt voorzichtigheid aangeraden. Test eerst met een halve dosering.

Geschiktheid

NIET vegan of vegetarisch (dierlijk product — koeienmelk). Geschikt voor gluten- en sojavrije diëten. Gecontroleerd op antibiotica-residuen tijdens de gehele keten.

Herkomst

100% Deense oorsprong — colostrum wordt opgehaald bij lokale Deense boeren. Verwerking en poedering vinden plaats in een gespecialiseerde Deense zuivelfaciliteit. Distributie via Plent B.V. (Schagen).

Kwaliteitsdocumentatie

• 100% Deense oorsprong, getraceerd van boer tot eindproduct
• Gentle processing — bij lage temperatuur gepasteuriseerd, geen HTST
• Strikte hygiëne-monitoring tijdens hele keten
• Controle op antibiotica-residuen
• EC-code: EC 5681 (productie-faciliteit)
• Verpakt onder beschermende atmosfeer; minimaal 24 maanden houdbaar, 3 maanden na openen
• Productspecificatie en analysecertificaten op aanvraag beschikbaar bij Plent B.V.

Waarin verschilt Big Food Whole Colostrum van andere colostrum-producten?

Drie onderscheidende kenmerken: (1) 100% whole colostrum — geen defatted/skim variant waarbij vet of caseïne is verwijderd. (2) Gepatenteerde gentle processing: bij lage temperatuur gepasteuriseerd, geen HTST — milk matrix volledig intact. (3) IgG-gehalte (1300 mg per 10 g) exact op het label vermeld.

Wat is colostrum precies?

De eerste melk (biest) die zoogdieren in de eerste 24 uur na de geboorte produceren. Hoger eiwitgehalte dan gewone melk, hoog gehalte aan IgG, lactoferrine, groeifactoren, peptiden en prebiotische factoren.

Hoeveel IgG en eiwit zit er per dosis?

Per dosis van 10 g: 4,7 g eiwit, waarvan 1300 mg immunoglobulinen (IgG). Per 100 g poeder: 47 g eiwit en 13 g IgG. De volledige voedingswaarde staat op deze pagina.

Mag ik colostrum verwarmen?

Koud of lauwwarm is prima, maar verhit het niet boven 60 °C. De immunoglobulinen en andere bioactieve eiwitten hebben een 3D-structuur die bij hogere temperaturen denatureert. Dus niet in hete koffie of thee en niet meekoken.

Vanaf welke leeftijd is dit product geschikt?

Volwassenen en kinderen vanaf 11 jaar: 10 g (1 schep), 1 tot 2 keer per dag. Kinderen van 1 tot 10 jaar: een halve dosis (5 g), 1 tot 2 keer per dag.

Ben ik melkallergisch — kan ik dit gebruiken?

Nee — bevat melkeiwit, niet geschikt bij melkeiwit-allergie. Bij lactose-intolerantie: een portie van 10 g bevat circa 1,8 g lactose, minder dan een glas melk, maar bij ernstige intolerantie wordt voorzichtigheid aangeraden.

Wat is het verschil met whey-eiwit?

Whey is de wei-fractie van melk na kaasbereiding. Colostrum is de complete eerste melk — bevat naast eiwit ook IgG, lactoferrine en groeifactoren die in whey niet of in veel lagere concentraties aanwezig zijn.

Hoe lang gaat één pot mee?

250 g — 25 doseringen van 10 g. Bij 1 schep per dag ca. 25 dagen, bij 2 scheppen per dag ca. 12 dagen. Na openen binnen 3 maanden gebruiken.

Is colostrum-ophalen diervriendelijk?

Ja — kalf-first principe: het kalf krijgt eerst zijn volledige behoefte (tot 5 L), alleen het surplus (tot 10 L) wordt opgehaald voor humaan gebruik.

Mag ik dit combineren met andere supplementen?

Ja, het combineert goed met levende culturen, vitamine C en zink. Bij medicijngebruik eerst overleggen met een arts.

Big Food

Distributeur: Plent B.V.

Witte Paal 304 C

1742 LD Schagen, Nederland

Website: www.plenthera.com

EAN: 8719689933012

SKU: BF93301

Big Food is het eigen merk van Plent B.V. (Schagen) waaronder pure, natuurlijke supplementen worden verkocht. Het assortiment focust op eiwitrijke natuurproducten (colostrum, bottenbouillon, collageen, zwarte komijnolie) van premium herkomst — primair Europees, biologisch waar mogelijk, en met minimale verwerking om de natuurlijke samenstelling te bewaren. Voor de colostrum-lijn werkt Big Food samen met een gespecialiseerde Deense zuivelpartner die het colostrum direct bij lokale Deense boeren ophaalt en in eigen faciliteit verwerkt — met strikte controles op antibiotica-residuen en hygiëne.