Runderhart Bites – Grasgevoerd Rundvlees – 150 g

Real Roots Runderhart Bites wordt gemaakt van 100% grasgevoerd runderhart van Nederlandse boerderijen. Runderhart is een traditioneel maar zelden gegeten deel van het dier, met een geconcentreerd voedingsprofiel dat qua samenstelling verschilt van spiervlees. Het hart wordt licht gekruid met chili, zeezout, azijn, rauwe honing en specerijen en vervolgens langzaam luchtgedroogd bij ongeveer 25 °C. Door de milde droging blijven smaak, structuur en voedingswaarde behouden. Voor 100 g bites is 285 g vers hart gebruikt.

Per 100 g bevat het product 52,9 g eiwit en de volgende van nature aanwezige micronutriënten: vitamine B12 (289% RI), vitamine B2 (54% RI), vitamine B3 (35% RI), vitamine B6 (23% RI), selenium (36% RI), ijzer (28% RI), fosfor (26% RI), koper (30% RI) en zink (16% RI). Runderhart bevat ook van nature co-enzym Q10 en creatine — componenten die kenmerkend zijn voor hartweefsel; exacte gehaltes zijn niet vastgesteld en er worden op deze componenten geen claims gevoerd. Vrij van E-nummers, lactose en gluten.

EFSA-claims (Verordening (EU) 432/2012)

Eiwit (52,9 g per 100 g):

• Eiwitten dragen bij tot een toename in spiermassa.

• Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van spiermassa.

• Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten.

Vitamine B12 (7,2 µg per 100 g, 289% RI):

• Vitamine B12 draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

• Vitamine B12 draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

• Vitamine B12 draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem.

• Vitamine B12 draagt bij tot de normale vorming van rode bloedcellen.

Vitamine B2 riboflavine (0,77 mg per 100 g, 54% RI):

• Riboflavine draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

• Riboflavine draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

• Riboflavine draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Vitamine B3 niacine (5,5 mg per 100 g, 35% RI):

• Niacine draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

• Niacine draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

• Niacine draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.

IJzer (3,9 mg per 100 g, 28% RI):

• IJzer draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

• IJzer draagt bij tot de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine.

• IJzer draagt bij tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam.

Selenium (19,6 µg per 100 g, 36% RI):

• Selenium draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem.

• Selenium draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

• Selenium draagt bij tot een normale schildklierfunctie.

Koper (0,30 mg per 100 g, 30% RI):

• Koper draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.

• Koper draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Zink (1,6 mg per 100 g, 16% RI):

• Zink draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem.

Dit product bevat per 100 g bovengenoemde micronutriënten allen boven de EFSA-drempel van 15% RI voor claims. Bij een portie van 30 g halen vitamine B12 (86% RI) en riboflavine (16% RI) de drempel individueel.

Kenmerken

• 52,9 g eiwit per 100 g bites.

• 100% grasgevoerd runderhart uit Nederland.

• Traditioneel luchtgedroogd op ±25 °C, licht gekruid met chili.

• Van nature rijk aan vitamine B12, B2, B3, selenium en koper; bron van ijzer en zink (per 100 g).

• Geen E-nummers, lactose of gluten.

Portie & gebruik

Circa 25–30 g per keer (5–7 porties per pouch van 150 g). Direct te eten als snack, na het sporten, onderweg of bij de maaltijd.

Bewaren

Ongeopend op een koele, droge plek — doorgaans 45–60 dagen houdbaar (zie THT-datum). Na openen in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Waarschuwingen

Niet gebruiken als de verzegeling ontbreekt of beschadigd is.

De taaie structuur is niet geschikt voor kinderen jonger dan 4 jaar (verstikkingsgevaar).

Het zuurstofabsorberende zakje in de verpakking is NIET bestemd voor consumptie.

Bij een zoutbeperkt dieet of nierfunctiestoornis: houd rekening met het zoutgehalte (2 g per 100 g).

Bevat sporen van chili en peper — bij extreme gevoeligheid voor pittige specerijen eerst voorzichtig proeven.

Plenthera Gebruikstip

Neem een handvol bites (±30 g) als tussendoortje na een training of tijdens een lange werkdag. De kruidige chili-smaak past goed bij rauwe groenten of avocado. Voor onderweg: verdeel de pouch in kleine hersluitbare zakjes zodat elke portie apart luchtdicht blijft.

Ingrediënten

Runderhart (285 g vers runderhart per 100 g bites), zeezout, azijn, rauwe honing, peper, paprika, pastinaak, ui en specerijen (o.a. chili).

Allergenen

Er zijn geen wettelijk bepaalde EU-allergenen aanwezig in dit product. Vrij van gluten, lactose, ei, soja, noten, vis, schaal- of schelpdieren.

Herkomst

Runderhart: 100% grasgevoerde runderen van Nederlandse boerderijen. Verwerking en verpakking: Nederland (Real Roots).

Kwaliteitsdocumentatie

Analysecertificaat en laboratoriumtesten op zuiverheid, microbiologische veiligheid en gehalte-analyse van vitaminen en mineralen zijn beschikbaar. Documentatie kan op aanvraag worden verstrekt.

Transparantie & kwaliteitscontrole

• Runderhart afkomstig van gecontroleerde Nederlandse boerderijen.

• Productie volgens HACCP-normen.

Hoeveel porties zitten er in de verpakking?

Ca. 5 porties van 30 g per pouch van 150 g.

Hoe lang doe ik met één pouch?

Bij één portie van 30 g per dag goed voor 5 dagen. Ongeopend 45–60 dagen houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

Waarom runderhart als snack?

Runderhart heeft een breed voedingsprofiel — van nature rijk aan vitamine B12, B2, B3, selenium en koper en een bron van ijzer en zink (per 100 g), plus co-enzym Q10 en creatine als kenmerkende hartcomponenten.

Wat is het verschil met runderbiltong?

Biltong is van spiervlees; deze bites van hartweefsel. Hartweefsel heeft een hogere concentratie B-vitaminen en bevat van nature CoQ10 en creatine. De structuur is steviger en licht kruidig door de chili.

Hoe pittig zijn de bites?

Licht kruidig, niet extreem pittig. De chili is toegevoegd voor smaakverdieping. Bij extreme gevoeligheid voor pittige specerijen eerst voorzichtig proeven.

Is het rauw vlees?

Nee. Door azijn, zeezout en langdurig luchtdrogen op lage temperatuur is het hart veilig geconserveerd — niet verhit, maar ook niet meer rauw.

Bevat het allergenen?

Nee, geen wettelijk bepaalde EU-allergenen. Vrij van gluten, lactose, ei, soja, noten, vis en schaal-/schelpdieren.

Is dit geschikt voor keto of carnivoor?

Ja. Minder dan 1 g koolhydraten per 100 g en 52,9 g eiwit — past binnen zowel ketogene als carnivoor-voedingspatronen.

Waarom 285 g vers hart voor 100 g bites?

Tijdens het luchtdrogen verliest het hartweefsel ca. 65% vocht. 285 g vers hart resulteert in ±100 g bites — dat concentreert ook de eiwitten en micronutriënten.

Producent

Real Roots

Nikkelweg 373

2401 MM Alphen aan de Rijn

Nederland

www.realroots.nl

EU-distributie

Real Roots treedt zelf op als EU-verantwoordelijke voor dit product.

Product-codes

EAN: 8721398866303

SKU (Plenthera): REAL-HART-150

Over Real Roots

Real Roots is een Nederlands merk dat pure orgaan- en vleesproducten aanbiedt van grasgevoerde Nederlandse runderen. Het assortiment focust op minimale bewerking, traditionele bereidingswijzen en volledige transparantie over herkomst en productiemethode.