Functionele Voeding
Functionele Voeding
Spijsverteringsenzymen: wanneer extra ondersteuning bij maaltijden zinvol is
Een vol gevoel dat te lang blijft hangen, opgeblazen buik na een feestmaal, last van bonen of ui, spijsvertering die met de jaren stroever lijkt te worden — voor veel mensen is dit herkenbaar. In dit artikel lees je wat spijsverteringsenzymen zijn, hoe ze worden ingedeeld, en welke enzym-vormen er voor welke situaties bestaan.
Lees meer
Wat is nattokinase Herkomst, vormen en waar je op let
Nattokinase is een enzym dat zijn naam dankt aan natto, een traditioneel Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen. Het wordt tegenwoordig als geconcentreerd supplement aangeboden, los van de karakteristieke smaak en geur van natto zelf. In dit artikel lees je feitelijk wat nattokinase is, hoe het ontstaat, hoe de sterkte op een etiket wordt aangegeven, hoe het zich verhoudt tot andere enzymen en waar je op kunt letten bij het vergelijken van supplementen.
Lees meer
Spijsverteringsenzymen: welke zijn er en wat doen ze?
In het kort: Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die voeding helpen afbreken: protease (eiwitten), lipase (vetten), amylase (koolhydraten), lactase (lactose) en cellulase (vezels). Ze zijn los of als breed complex verkrijgbaar en worden meestal rond de maaltijd ingenomen. Je lichaam maakt van nature enzymen aan om voeding af te breken in kleinere bouwstenen. Spijsverteringsenzymen als supplement zijn de laatste jaren populair geworden bij mensen die bewust met hun voeding bezig zijn. In dit artikel zetten we feitelijk de belangrijkste enzymen op een rij, leggen we het verschil uit tussen een enkelvoudig enzym en een breed complex, en bespreken we waar je op let bij het vergelijken van een enzymcomplex.
Lees meer
Lumbrokinase uitgelegd herkomst, vormen en waar je op let
In het kort: Lumbrokinase is een proteolytisch enzym dat uit de regenworm wordt gewonnen en van oudsher in de traditionele Aziatische kruidenleer wordt gebruikt. Het is van dierlijke oorsprong (niet vegan) en wordt in maagsapresistente capsules aangeboden. Voor lumbrokinase zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd. Lumbrokinase is een minder bekend proteolytisch enzym dat zijn oorsprong vindt in de regenworm. Het wordt al lang gebruikt in de traditionele Aziatische kruidengeneeskunde en is nu ook als modern, gezuiverd supplement bekend. Dit artikel is puur informatief bedoeld: we leggen feitelijk uit wat lumbrokinase is, hoe het wordt geproduceerd, hoe het zich verhoudt tot een enzym als nattokinase, en waar je in het algemeen op let.
Lees meer