Functionele Voeding
Functionele Voeding
Spijsverteringsenzymen: wanneer extra ondersteuning bij maaltijden zinvol is
Een vol gevoel dat te lang blijft hangen, opgeblazen buik na een feestmaal, last van bonen of ui, spijsvertering die met de jaren stroever lijkt te worden — voor veel mensen is dit herkenbaar. In dit artikel lees je wat spijsverteringsenzymen zijn, hoe ze worden ingedeeld, en welke enzym-vormen er voor welke situaties bestaan.
Lees meer
Spijsverteringsenzymen: welke zijn er en wat doen ze?
In het kort: Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die voeding helpen afbreken: protease (eiwitten), lipase (vetten), amylase (koolhydraten), lactase (lactose) en cellulase (vezels). Ze zijn los of als breed complex verkrijgbaar en worden meestal rond de maaltijd ingenomen. Je lichaam maakt van nature enzymen aan om voeding af te breken in kleinere bouwstenen. Spijsverteringsenzymen als supplement zijn de laatste jaren populair geworden bij mensen die bewust met hun voeding bezig zijn. In dit artikel zetten we feitelijk de belangrijkste enzymen op een rij, leggen we het verschil uit tussen een enkelvoudig enzym en een breed complex, en bespreken we waar je op let bij het vergelijken van een enzymcomplex.
Lees meer