Functionele Voeding
Functionele Voeding
Wat is nattokinase Herkomst, vormen en waar je op let
Nattokinase is een enzym dat zijn naam dankt aan natto, een traditioneel Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen. Het wordt tegenwoordig als geconcentreerd supplement aangeboden, los van de karakteristieke smaak en geur van natto zelf. In dit artikel lees je feitelijk wat nattokinase is, hoe het ontstaat, hoe de sterkte op een etiket wordt aangegeven, hoe het zich verhoudt tot andere enzymen en waar je op kunt letten bij het vergelijken van supplementen.
Lees meer
Lumbrokinase uitgelegd herkomst, vormen en waar je op let
In het kort: Lumbrokinase is een proteolytisch enzym dat uit de regenworm wordt gewonnen en van oudsher in de traditionele Aziatische kruidenleer wordt gebruikt. Het is van dierlijke oorsprong (niet vegan) en wordt in maagsapresistente capsules aangeboden. Voor lumbrokinase zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd. Lumbrokinase is een minder bekend proteolytisch enzym dat zijn oorsprong vindt in de regenworm. Het wordt al lang gebruikt in de traditionele Aziatische kruidengeneeskunde en is nu ook als modern, gezuiverd supplement bekend. Dit artikel is puur informatief bedoeld: we leggen feitelijk uit wat lumbrokinase is, hoe het wordt geproduceerd, hoe het zich verhoudt tot een enzym als nattokinase, en waar je in het algemeen op let.
Lees meer