Vitaminen zijn stoffen die uw lichaam nodig heeft om normaal te groeien en zich te ontwikkelen. Er zijn 13 vitamines die je lichaam nodig heeft. Dit zijn:

• Vitamine A
• B-vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, biotine, vitamine B-6, vitamine B-12 en foliumzuur)
• Vitamine C
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K

Je kunt meestal alle vitamines halen uit het voedsel dat je eet. Je lichaam kan ook vitamine D en K aanmaken. Mensen die vegan of vegetarisch eten, hebben mogelijk een vitamine B12-supplement nodig. Elke vitamine heeft specifieke banen. Als je een laag gehalte aan bepaalde vitamines hebt, kun je gezondheidsproblemen krijgen. Als je bijvoorbeeld niet genoeg vitamine C binnenkrijgt, kun je bloedarmoede krijgen. Sommige vitamines kunnen medische problemen helpen voorkomen. Vitamine A voorkomt nachtblindheid. De beste manier om voldoende vitamines binnen te krijgen, is door een uitgebalanceerd dieet te volgen met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. In sommige gevallen moet je vitaminesupplementen gebruiken. Het is een goed idee om eerst een arts of diëtist te raadplegen. Hoge doses van sommige vitamines kunnen namelijk problemen veroorzaken, zoals de RIVM en de EFSA aangeven.