Rédigé par l’équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revu scientifiquement en mai 2026. Dernière mise à jour : 28 mai 2026.

L’huile de beurre Green Pasture fait partie de la gamme américaine Green Pasture — des compléments alimentaires wholefood préparés de manière traditionnelle, sans additifs synthétiques ni traitement à haute température. L’huile de beurre concentrée Green Pasture est obtenue par centrifugation lente à partir de matières grasses de lait de vaches nourries à l’herbe. Elle contient naturellement de la vitamine K2-MK4 et d’autres vitamines liposolubles. Vous trouverez ici tous les produits Plenthera à base d’huile de beurre Green Pasture.

Sur cette pageÀ propos de Green Pasture · À quoi sert l’huile de beurre ? · Comment l’utiliser ? · Foire aux questions · À associer avec · Sources

À propos de Green Pasture

Green Pasture est une marque américaine de produits wholefood spécialisée dans le hareng-là, l’huile de beurre concentrée et d’autres compléments alimentaires traditionnels. La production repose sur une méthode de fermentation (sans chauffage), qui préserve l’équilibre naturel des vitamines A et D. Pour ceux qui privilégient une supplémentation wholefood ancestrale aux compléments vitaminiques standardisés.

À quoi sert l’huile de beurre ?

L’huile de beurre concentrée Green Pasture est obtenue par centrifugation lente à partir de matières grasses de lait de vaches nourries à l’herbe. Elle contient naturellement de la vitamine K2-MK4 et d’autres vitamines liposolubles.

Comment l’utiliser ?

Posologie

½ cuillère à café (2,5 ml) par jour.

Moment de la prise

Une cuillère à café directement ou dans une boisson chaude.

Foire aux questions

Qu’est-ce que l’huile de beurre Green Pasture ?

L’huile de beurre concentrée Green Pasture est obtenue par centrifugation lente à partir de matières grasses de lait de vaches nourries à l’herbe. Elle contient naturellement de la vitamine K2-MK4 et d’autres vitamines liposolubles. Elle fait partie de la gamme traditionnelle Green Pasture.

Pourquoi est-elle fermentée ou concentrée de manière traditionnelle, sans chauffage ?

La fermentation et la concentration à basse température préservent les vitamines naturelles et les substances bioactives. Lors d’un chauffage intense (comme dans la production moderne d’huile de poisson), les vitamines A et D sont partiellement détruites.

Pourquoi les teneurs exactes en vitamines A et D ne figurent-elles pas sur l’étiquette ?

Les teneurs des produits wholefood varient d’un lot à l’autre. Green Pasture indique que les vitamines sont naturellement présentes mais variables — cela permet d’éviter les allégations non prouvées et est conforme au règlement (UE) 1169/2011.

Puis-je prendre de l’huile de beurre pendant la grossesse ?

Le hareng-là et les produits dérivés du foie peuvent apporter de fortes doses de vitamine A. Pendant la grossesse : uniquement sur avis d’une sage-femme ou d’un médecin.

L’huile de beurre contient-elle des allergènes ?

Consultez l’étiquette du produit pour connaître les allergènes exacts — généralement le poisson (morue ou flétan) et le lait (pour les mélanges d’huiles de beurre).

Comment la conserver ?

Dans un endroit frais et sec ; pour les gels liquides : la réfrigération est recommandée après ouverture. La solidification à basse température est normale.

À associer avec d’autres catégories

L’huile de beurre Green Pasture s’intègre dans une approche wholefood ancestrale :

• Green Pasture — tous les produits Green Pasture
• Aliments ancestraux — contexte wholefood ancestral
• Oméga 3 — pour d’autres compléments en oméga 3
• Vitamine D — pour les compléments en vitamine D vendus séparément
• Vitamine A — pour la vitamine A vendue séparément
• Vitamine K — pour d’autres vitamines K

Sources & références

• Green Pasture — fiches produits et origine
• EFSA — Dose journalière maximale tolérable de vitamine A (3 000 µg/jour)
• Centre de la nutrition — histoire et utilisation du hareng-là

Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à des fins informatives et ne remplace pas un avis médical. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. En cas de doute, consultez toujours votre médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.