Rédigé par l’équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revu scientifiquement en mai 2026. Dernière mise à jour : 28 mai 2026.

Le Foie de morue fermenté / Beurre concentré Green Pasture fait partie de la gamme américaine Green Pasture — des compléments alimentaires wholefood préparés de manière traditionnelle, sans additifs synthétiques ni traitement à haute température. Le mélange Foie de morue-Beurre concentré Green Pasture (formule Royal) associe de l’huile de foie de morue fermentée à du beurre concentré. Synergie de vitamines A, D, K2-MK4 et d’oméga-3. Vous trouverez ici tous les produits Plenthera de la gamme Foie de morue fermenté / Beurre concentré Green Pasture.

Sur cette pageÀ propos de Green Pasture · À quoi sert le Foie de morue fermenté / Beurre concentré ? · Comment l’utiliser ? · Foire aux questions · À associer avec · Sources

À propos de Green Pasture

Green Pasture est une marque américaine de produits wholefood spécialisée dans le foie de morue fermenté, le beurre concentré et les compléments alimentaires traditionnels associés. La production repose sur une méthode de fermentation (sans chauffage), qui préserve l’équilibre naturel des vitamines A et D. Pour ceux qui privilégient une supplémentation wholefood ancestrale aux compléments vitaminiques standardisés.

À quoi sert le Foie de morue fermenté / Beurre concentré ?

Le mélange Foie de morue-Beurre concentré Green Pasture (formule Royal) associe de l’huile de foie de morue fermentée à du beurre concentré. Synergie de vitamines A, D, K2-MK4 et d’oméga-3.

Comment l’utiliser ?

Posologie

2 ml ou 2 capsules par jour, voir l’étiquette.

Moment de la prise

Par gouttes ou en capsules ; au cours d’un repas pour une absorption optimale.

Foire aux questions

Qu’est-ce que le Foie de morue fermenté / Beurre concentré Green Pasture ?

Le mélange Foie de morue-Beurre concentré Green Pasture (formule Royal) associe de l’huile de foie de morue fermentée à du beurre concentré. Synergie de vitamines A, D, K2-MK4 et d’oméga-3. Il fait partie de la gamme traditionnelle Green Pasture.

Pourquoi est-il traditionnellement fermenté ou concentré sans chauffage ?

La fermentation et la concentration à basse température préservent les vitamines naturelles et les substances bioactives. Lors d’un chauffage intense (comme dans la production moderne d’huile de poisson), les vitamines A et D sont en partie perdues.

Pourquoi les teneurs exactes en vitamines A et D ne figurent-elles pas sur l’étiquette ?

Les teneurs des produits wholefood varient d’un lot à l’autre. Green Pasture indique que les vitamines sont naturellement présentes mais variables — cela évite les allégations non prouvées et est conforme au règlement (UE) 1169/2011.

Puis-je prendre du Foie de morue fermenté / Beurre concentré pendant la grossesse ?

Le foie de morue et les produits dérivés du foie peuvent apporter de fortes doses de vitamine A. Pendant la grossesse : uniquement sur avis d’une sage-femme ou d’un médecin.

Le Foie de morue fermenté / Beurre concentré contient-il des allergènes ?

Consultez l’étiquette du produit pour connaître les allergènes exacts — généralement le poisson (morue ou raie) et le lait (pour les mélanges avec du beurre concentré).

Comment le conserver ?

Dans un endroit frais et sec ; pour les gels liquides : la réfrigération est recommandée après ouverture. La solidification à basse température est normale.

À associer avec d’autres catégories

Le Foie de morue fermenté / Beurre concentré Green Pasture s’intègre dans une approche wholefood ancestrale :

• Green Pasture — tous les produits Green Pasture
• Alimentation ancestrale — contexte wholefood ancestral
• Oméga-3 — pour d’autres compléments en oméga-3
• Vitamine D — pour les compléments individuels en vitamine D
• Vitamine A — pour la vitamine A individuelle
• Vitamine K — pour la K2 MK7 individuelle

Sources & références

• Green Pasture — dossiers produits et origine
• EFSA — Dose journalière maximale tolérable de vitamine A (3 000 µg/jour)
• Centre de nutrition — histoire et utilisation du foie de morue

Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à fournir des informations et ne remplace en aucun cas un avis médical. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. En cas de doute, consultez toujours votre médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.